Produksjon 2021
Evolving the Skalleknarp!!
Dette er året vi tar av! Verden ligger for våre føtter og forventer at vi overgår oss selv!
This is the year we are reaching the skies. The world is lying at our feet og expect us to surpass ourselves! Stay tuned on this site!!
Batch #46 If It Ain't Broken, Don't FIX It!!
Brygg nr 5 av vår utmerkete Lucky Skalleknarp. Prøvebrygg for evaluering av arrangements-komiteen for Landstreff 2022. Denne ble som vanlig veldig god. Rating 5/5
Batch no 5 of our exellent Lucky Skalleknarp. Test-brew for evaluation by the comitee for Landstreff 2022. as usual, very good. Rating 5/5
Batch # 45 Pilsener Schkallenknarpff
Dette er en Pilsener som skal lagres i lang tid. Bare å begynne hvis den skal bli ferdig! Inneholder Mais. Er smakt på. Dette blir en Rysare!! Rating 5/5
This is a Pilsener to be matured for a long time. Tasted, thisd will be a good one. Rating 5/5
Batch # 44 Lord of Darkness
Brygg nr 4 av vår utmerkete Lucky Skalleknarp. Prøvebrygg for evaluering av arrangements-komiteen for Landstreff 2022. Rating 4/5
Batch no 4 of our exellent Lucky Skalleknarp. test-brew for evaluation by the comitee for Landstreff 2022. Rating 4/5
Batch # 43 Brun Skalleknarp #4
Utmerket. Minner om Newcastle Brown Ale. Rating 5/5
Exellent. Reminds og Newcastle Brown Ale. Rating 5/5
Batch # 42 The Dream-Catcher
Dette er en American Blonde vi aldri har prøvd før. Brygget 8/6-21 Er nå flasket. Utmerket smak. Rating 4/5
This is an American Blonde never before tried. Brewed on 8/6-21 Nice taste Rating 4/5
Batch # 41 Den Andre Skalleknarp-Jegeren
The Second Skalleknarp-Hunter
Brygg nr 2 av denne populære Pilsen! Brygger i fint solskinn 8/6-21 Flasket i enda bedre solskinn 28/6-21 Rating 4/5
Batch nr 2 of this popular Pilsener! Brewed in nice sun-shine 8/6-21 Bottled in ever better weather 28/6 Rating 4/5
Batch # 40 Ingefærøl / Ginger Beer
I vår konstante søken etter perfeksjon er vi nå kommet til Ingefærøllet! Veldig spente... Dette er noe helt annet, men en god tørsteslukker Rating 4/5
In our constant search for the ultimate perfection we have now reached the Ginger Beer! We are eager to taste... A good thirsttrencher. Rating 4/5
Batch # 39 Fruktig Skalleknarp #2
Etter suksessen med Batch #34 så forsøker vi igjen! Denne gang med et annet fruktig grunnlag. Fin fruktig smak, ikke så utpreget som den forrige Fruktige Skalleknarpen Rating 4/5
After the Success with Batch #34 we try again, this time with a slightly different recipe. Nice Fruity Taste, but not as good as ther last Batch. Rating 4/5
Batch # 38 Lucky Skalleknarp No3
Batch nr 3 av dette populære brygget. Denne er nå smakt og er en god oppfølger på tidligere suksesser. Rating 5/5
Batch No3 of this popular beer. This one is now tested and is a good follow up on earlier batches. rating 5/5 (as usual)
Batch # 37 Eple Cider
Dette er en humlet Cider som er laget fra et ekstrakt-sett. Har laget den en gang før (#11 / 2019) og den ble god da. Beregnet for lange, varme sommer-aftener! Men er laget i snøen... Rating 4/5, ikke helt perfekt...
This is a Dry hopped Cider from extract. Have made this one once before (#11 /2020) og it became very good then. This is for long hot summer evenings. But it is made in snow... Rating 4/5
Batch # 36 Brun Skalleknarp #3
Da har vi for første gang laget batch #3 av det samme øllet! Denne ble veldig god med en nydelig sjokoladesødme. Rating 5/5
For the first time in history we have made Batch #3 of the same recipe! Became wery good with a distinct hint of Chocolade. Rating 5/5
Batch # 35 Våryr Skalleknarp
Dette er en pils som for tiden står til flaske-gjæring. Er rundt 5,3% så den skal egne seg som tørstedrikk til sommeren. Ble meget god! Rating 5/5
This is a Pilsener currently under bottle-fermentation. Is around 5,3% and is intendes to act as a thirst-quencher in the summer. Very tasty! Rating 5/5
Batch # 34 Fruktig Skalleknarp
Dette er en overhumlet IPA som vi er spente på! Den er steingod med en kjempefin fruktig citrus-smak og har helt klart blitt vår favoritt som tørsteslukker!! Rating 5/5
This is a very fruity IPA. Very good citrus-taste og has become our favourite when thirsty. Rating 5/5
Batch # 33 33 Skallete Gamle Knarper
Austmanns 3 gamle damer. Dette var den første Batchen #1 som vi brygget. Nå prøver vi på nytt! navnet 33 Skallete Gamle Knarper er for å feire at vi er 1/3 av vegen til Batch #100!! denne er meget god og minner om Lucky Skalleknarp. Rating 5/5
Austmanns 3 Old Ladies. This is a replay of the first ever Batch we produced! The name 33 Bald Old Knarps is a tribute to the fact that we are 1/3 of the way to Batch #100!! This one is very good and reminds us of the Lucky Skalleknarp. Rating 5/5
Batch # 32 The Widow-Maker
Er nå brygget. Satte gjærstarter og fikk en voldsom start på gjæringen. Babyen spydde voldsomt den første natten og måtte skiftes på et par ganger i løpet av natten. Planen er å lage en 10-11% heftig sak som skal lagres til utpå høsten og kanskje bli en årgangssak. Nå flasket på kun 0,33 flasker. Står nå til ettergjæring og lagring. Er prøvesmakt og funnet i orden. Sterk!!
Tis one is now brewed. Made a yeast starter and got a tremendous start of the fermentation. The Baby puked heavily the first night and had to be washed twice that night. The plan is to make a 10-11% hot thing that can be maturing for years. It is now bottled in only 0,33 bottles. Currently under bottle-fermentation and maturing. Is tested and found STRONG!!
Batch # 31 Skoddeknarpen / The Misty Skalleknarp
Dette er en Weissbier brygget 18/1-21. Denne er nå flasket og ligger til etter-gjæring. Beregnet til 6,3% Smaken er en typisk Weissbier med hint av citrus. Håper den er god til sommeren. Rating 3/5
This is a Weissbier, a wheat ale that now are bottled and now are undergoing after-fermentation in the bottles. Calculated to 6,3%ABV Rating 3/5
Batch # 30 Skalleknarp_Jegeren
Dette er en Pils som ble satt 17/1-21. Inneholder kun Hallentauer humle. er nå flasket og står til ettergjæring. Beregnet 5,8% Prøvesmakt og funnet god. Rating 5/5
This is a Lager brewed 17/1-21. Contains only Hallentauer hop. Now finished resting at 11,8 deg C in our custom built Fermentation Chamber. Are now bottles and are undergoing Final Fermentation in our One Of A Kind Fermentation Room. And after that it will be maturing for a couple of months.
Batch # 29 Kölchner Schkallenknarpff
Den første Batchen # 29 ble Eine Kôlchner Schkallenknarpff, en Kølchner Ale brygget før jul og flasket etter jul. Akkurat nå så står den til ettergjæring og kan prøves om et par uker. Denne er prøvd og virker tåkete. Lar den ligge til lagring en stund til. Har foretatt Coldcrash. Hint av banansmak på denne. Det kan komme av for høy gjæringstemperatur iflg nettet. Venter og ser om den vokser det av seg. Rating 2/5 (pr Mars)
The first Batch #29 became Einer Kôlner Schkallenknarpff, as the direction are convinced there will be a demand for lighter beverages after Christmas. So far there is nothing in the Market that tells us otherwise. has a taste of banana, a sign telling that the fermentation temperature has been to high. We let it mature for a while and see if it grows out of it. Rating 2/5 (as of March)
Produksjon 2021
Evolving the Skalleknarp!!
Dette er året vi tar av! Verden ligger for våre føtter og forventer at vi overgår oss selv!
This is the year we are reaching the skies. The world is lying at our feet og expect us to surpass ourselves! Stay tuned on this site!!
Batch #46 If It Ain't Broken, Don't FIX It!!
Brygg nr 5 av vår utmerkete Lucky Skalleknarp. Prøvebrygg for evaluering av arrangements-komiteen for Landstreff 2022. Denne ble som vanlig veldig god. Rating 5/5
Batch no 5 of our exellent Lucky Skalleknarp. Test-brew for evaluation by the comitee for Landstreff 2022. as usual, very good. Rating 5/5
Batch # 45 Pilsener Schkallenknarpff
Dette er en Pilsener som skal lagres i lang tid. Bare å begynne hvis den skal bli ferdig! Inneholder Mais. Er smakt på. Dette blir en Rysare!! Rating 5/5
This is a Pilsener to be matured for a long time. Tasted, thisd will be a good one. Rating 5/5
Batch # 44 Lord of Darkness
Brygg nr 4 av vår utmerkete Lucky Skalleknarp. Prøvebrygg for evaluering av arrangements-komiteen for Landstreff 2022. Rating 4/5
Batch no 4 of our exellent Lucky Skalleknarp. test-brew for evaluation by the comitee for Landstreff 2022. Rating 4/5
Batch # 43 Brun Skalleknarp #4
Utmerket. Minner om Newcastle Brown Ale. Rating 5/5
Exellent. Reminds og Newcastle Brown Ale. Rating 5/5
Batch # 42 The Dream-Catcher
Dette er en American Blonde vi aldri har prøvd før. Brygget 8/6-21 Er nå flasket. Utmerket smak. Rating 4/5
This is an American Blonde never before tried. Brewed on 8/6-21 Nice taste Rating 4/5
Batch # 41 Den Andre Skalleknarp-Jegeren
The Second Skalleknarp-Hunter
Brygg nr 2 av denne populære Pilsen! Brygger i fint solskinn 8/6-21 Flasket i enda bedre solskinn 28/6-21 Rating 4/5
Batch nr 2 of this popular Pilsener! Brewed in nice sun-shine 8/6-21 Bottled in ever better weather 28/6 Rating 4/5
Batch # 40 Ingefærøl / Ginger Beer
I vår konstante søken etter perfeksjon er vi nå kommet til Ingefærøllet! Veldig spente... Dette er noe helt annet, men en god tørsteslukker Rating 4/5
In our constant search for the ultimate perfection we have now reached the Ginger Beer! We are eager to taste... A good thirsttrencher. Rating 4/5
Batch # 39 Fruktig Skalleknarp #2
Etter suksessen med Batch #34 så forsøker vi igjen! Denne gang med et annet fruktig grunnlag. Fin fruktig smak, ikke så utpreget som den forrige Fruktige Skalleknarpen Rating 4/5
After the Success with Batch #34 we try again, this time with a slightly different recipe. Nice Fruity Taste, but not as good as ther last Batch. Rating 4/5
Batch # 38 Lucky Skalleknarp No3
Batch nr 3 av dette populære brygget. Denne er nå smakt og er en god oppfølger på tidligere suksesser. Rating 5/5
Batch No3 of this popular beer. This one is now tested and is a good follow up on earlier batches. rating 5/5 (as usual)
Batch # 37 Eple Cider
Dette er en humlet Cider som er laget fra et ekstrakt-sett. Har laget den en gang før (#11 / 2019) og den ble god da. Beregnet for lange, varme sommer-aftener! Men er laget i snøen... Rating 4/5, ikke helt perfekt...
This is a Dry hopped Cider from extract. Have made this one once before (#11 /2020) og it became very good then. This is for long hot summer evenings. But it is made in snow... Rating 4/5
Batch # 36 Brun Skalleknarp #3
Da har vi for første gang laget batch #3 av det samme øllet! Denne ble veldig god med en nydelig sjokoladesødme. Rating 5/5
For the first time in history we have made Batch #3 of the same recipe! Became wery good with a distinct hint of Chocolade. Rating 5/5
Batch # 35 Våryr Skalleknarp
Dette er en pils som for tiden står til flaske-gjæring. Er rundt 5,3% så den skal egne seg som tørstedrikk til sommeren. Ble meget god! Rating 5/5
This is a Pilsener currently under bottle-fermentation. Is around 5,3% and is intendes to act as a thirst-quencher in the summer. Very tasty! Rating 5/5
Batch # 34 Fruktig Skalleknarp
Dette er en overhumlet IPA som vi er spente på! Den er steingod med en kjempefin fruktig citrus-smak og har helt klart blitt vår favoritt som tørsteslukker!! Rating 5/5
This is a very fruity IPA. Very good citrus-taste og has become our favourite when thirsty. Rating 5/5
Batch # 33 33 Skallete Gamle Knarper
Austmanns 3 gamle damer. Dette var den første Batchen #1 som vi brygget. Nå prøver vi på nytt! navnet 33 Skallete Gamle Knarper er for å feire at vi er 1/3 av vegen til Batch #100!! denne er meget god og minner om Lucky Skalleknarp. Rating 5/5
Austmanns 3 Old Ladies. This is a replay of the first ever Batch we produced! The name 33 Bald Old Knarps is a tribute to the fact that we are 1/3 of the way to Batch #100!! This one is very good and reminds us of the Lucky Skalleknarp. Rating 5/5
Batch # 32 The Widow-Maker
Er nå brygget. Satte gjærstarter og fikk en voldsom start på gjæringen. Babyen spydde voldsomt den første natten og måtte skiftes på et par ganger i løpet av natten. Planen er å lage en 10-11% heftig sak som skal lagres til utpå høsten og kanskje bli en årgangssak. Nå flasket på kun 0,33 flasker. Står nå til ettergjæring og lagring. Er prøvesmakt og funnet i orden. Sterk!!
Tis one is now brewed. Made a yeast starter and got a tremendous start of the fermentation. The Baby puked heavily the first night and had to be washed twice that night. The plan is to make a 10-11% hot thing that can be maturing for years. It is now bottled in only 0,33 bottles. Currently under bottle-fermentation and maturing. Is tested and found STRONG!!
Batch # 31 Skoddeknarpen / The Misty Skalleknarp
Dette er en Weissbier brygget 18/1-21. Denne er nå flasket og ligger til etter-gjæring. Beregnet til 6,3% Smaken er en typisk Weissbier med hint av citrus. Håper den er god til sommeren. Rating 3/5
This is a Weissbier, a wheat ale that now are bottled and now are undergoing after-fermentation in the bottles. Calculated to 6,3%ABV Rating 3/5
Batch # 30 Skalleknarp_Jegeren
Dette er en Pils som ble satt 17/1-21. Inneholder kun Hallentauer humle. er nå flasket og står til ettergjæring. Beregnet 5,8% Prøvesmakt og funnet god. Rating 5/5
This is a Lager brewed 17/1-21. Contains only Hallentauer hop. Now finished resting at 11,8 deg C in our custom built Fermentation Chamber. Are now bottles and are undergoing Final Fermentation in our One Of A Kind Fermentation Room. And after that it will be maturing for a couple of months.
Batch # 29 Kölchner Schkallenknarpff
Den første Batchen # 29 ble Eine Kôlchner Schkallenknarpff, en Kølchner Ale brygget før jul og flasket etter jul. Akkurat nå så står den til ettergjæring og kan prøves om et par uker. Denne er prøvd og virker tåkete. Lar den ligge til lagring en stund til. Har foretatt Coldcrash. Hint av banansmak på denne. Det kan komme av for høy gjæringstemperatur iflg nettet. Venter og ser om den vokser det av seg. Rating 2/5 (pr Mars)
The first Batch #29 became Einer Kôlner Schkallenknarpff, as the direction are convinced there will be a demand for lighter beverages after Christmas. So far there is nothing in the Market that tells us otherwise. has a taste of banana, a sign telling that the fermentation temperature has been to high. We let it mature for a while and see if it grows out of it. Rating 2/5 (as of March)